Jonez Halloween MakeUp

Pitäähän sitä nyt pikkusen Halloweenina laittautua, jos vaikka tulee trolleja ovelle ruikuttamaan, niin saapi pelotella! :D :D 

YleFOLK hakemusvideo - tähtitaivas projekti

Tällaisella videolla haen Yleltä rahoitusta tuleviin hankintoihin... Saa nähdä, miten äijän käy. :)

Iltapalamies kävi kylässä

Olipas mukava jutustelutuokio Iltapalamiehen aka Askon kanssa. Opiskelijalle mahottomasti stemppiä lukuihin ja menestystä jatkoon!

Testissä HK:n Muna-Pekoni kolmioleipä

Perjantaina, 16.10.2015 kävin Reijolan seurakuntatalolla "ylijäämäruoan" jakotilaisuudessa. Sieltä tuli mm. kolmioleipiä. Nyt testissä HK:n Muna-Pekoni, joka osoittautuikin oikein hyväksi ainakin näin pieneen kohmeloon nautittuna. :)

Tässäpä videota, olkaa hyvät!

Vähän alakuloisempi päivä

No juu. Ei ole kaikki päivät sisaruksia keskenään. Onneksi näin. Huominen voi olla jo parempi. Itseasiassa: Huominen ON parempi, koska näin päätin asian olevan. Whatever comes.

Ei enää mene pitkään - Poika porisee 2

Poika se vaan purputtaa suihkuhuoneen patterin vieressä. Kohta pääsee nauttimaan mainiota persikkaviiniä. Ei vaan malttais oottaa!!!

Tällaisen törpöllisen valmistuksessa sellainen perusmittari on, ettäkun vesilukosta tulee purputuksia tahtiin n. 2 x minuutissa, on lähes kaikki sokeri jo muuttunut alkoholiksi ja hiilidioksiidiksi. Eli valmis hiivan tappoon (käymisen pysäyttämiseen) ja jatkotoimenpiteisiin...

Chef Jonez - Jäniskastike kokonaisesta jäniksestä A-Ö

Ensimmäistä kertaa sain käsiteltäväkseni kokonaisen jäniksen. Onneksi se oli jo nyljetty ja sisuskalut otettu pois poikkeen. Itseasiassa sain pupun jo muutama kuukausi takaperin lahjoituksena eräältä Joensuulaiselta Mikolta. Kiitos siitä hänelle! Nyt vasta sain aikaiseksi valmistaa pakkasessa makoilleen jänön.

Täytetyt silakkarullat

Tästä ei nyt valitettavasti tullut videota tehtyä, mutta tekaisin tosi maistuvaiset silakkarullat seuraavasti: 
Silakkafileet levittelin vierekkäin nahkapuoli alaspäin. Silakoille kevyt suolaus lihapuolelle. Levitin itse tekemääni tomaattisosetta (siitä on video täällä) ihan reilusti kalan päälle. Tähän vielä juustoraastetta sillai sopivasti. Rullasin silakat ja asettelin ne tiiviisti uuninkestävään astiaan "kyljettäin". Pinnalle vielä juustoraastetta ja kevyesti voita. Niin ja kun astaiaan jäi vapaata tilaa, sinne pilkoin porkkanaa kypsymään samalla kertaa mukaan. Uuni 150 asteeseen ja annoin taideteoksen ihan rauhassa muhia tunnin verran.
Voi mahoton, että tulikin hyvää apetta! Tämä pitää tehdä vielä uudelleen ja filmata koko prosessi. Porkkanatkin sai makua mukavasti ja niistä tuli ihan suussasulavia. 

Silakkarullat ja porkkanat valmiina uuniin

Kuva valmiista appeesta. Ihan on kuin parempikin taideteos

Poika porisee

Persikkaviini Presto. Viinin laittelin ihan omista aineksistaan. Myös hiivan tälläkertaa. Pitkästä aikaa viini käymässä, kun ostin viimein uuden viinipöntön. Entiset laitoin muuton yhteydessä roskiin. Olivat palvelleet jo vuosikausia, joten joutivatkin. 

- Odottavan aika on pitkä - 

Ruoka-apu Joensuun Utran vanhalta puukoululta.

Taas tuli repullinen ja fillarin sivulaukun toinen puoli täyteen hyvää ruokatavaraa Vapaaseurakunnan ylläpitämästä ruokajaosta. Hakijoita vanhalla puukoululla oli n. 80 vähävaraista kanssaeläjää. Koululla on jako 3 kertaa viikossa; maanantai, keskiviikko ja perjantai. Aina klo 12:30. Vain yksi käyntikerta / viikko / henkilö. Kaupat antavat päiväystavaraa jaettavaksi ja ainakin Utran koululta tulee ylijäämä kouluruokaa myös mikäli on sattunut jäämään. Toiminnalle 5/5!!

Talvinen kuva Utran vanhasta puukoulusta.

Chef Jonez - Pyttipannu

Ja taas löytyi jääkaapista keräilyerinä grillimakkaraa ja jauhelihapihvejä. Perunaa ja porkkanaahan siellä on yleensä aina saatavilla, joten näin torstain piristykseksi päätin tehdä pyttipannun. En jaksanut ruveta keittämään erikseen pottuja ja porkkanoita, joten raakana kuutioiksi vaan ja paistinpannulle vesitilkan kanssa hetkeksi kannen alle. N. 6-7 minuutin jälkeen voita ja öljyä sekä kevyt maustaminen (suola, mustapippuri ja paprika). Sekaan kuutioidut makkara ja jauhelihapihvit. Lisäksi laitoin sulatejuustoa sekä juustoraastetta ja voi poijat, että tuli hyvää! Eikä mene aikaa enempää juurikaan kuin mitä valmiiksi keitetyistä tavaroista. Ja ravintoarvot on varmaankin paremmin tallella näin tehtynä. Suosittelen! 5/5 

Bon appetit!

#Valiomyrsky maitolasissa

Mahtava tuotepaketti tuli Valiolta #valiomyrsky -valokuvauskilpailun palkintona. Valio palkitsi kaikkiaan 10 kuvaa, joista minun oli siis yksi! :) 

Videolla myös tunnelmakuvia revontulista 7.-8.10.2015 väliseltä yöltä. Ei oikein hirveen leiskuvia olleet, mutta jotakin sai sentään kuvattua.






Tällä kuvalla tuli palkinto. 

Kuvan nimi on: "Myrsky Maitolasissa". Kuvauksen suoritin Samsung S5 kännykän kameralla. "Myrskyn" aikaansain lasiin pillillä puhaltamalla. Kuvia räpsin n. 40 kpl, joista valitsin tämän. Säädin kontrastia, vähensin värejä ja rajasin kuvan. Kuvauksen taustana toimi mattamusta pintainen Philipsin DVD laite.
Sommitelma on mielestäni onnistunut ja sitähän osoittaa myös sekin, että palkinto tulla napsahti! Valiolle iso kiitos ja onnittelut erinomaisesta valinnasta! Osoittaa erinomaisen kehittynyttä makua teidän osaltanne! Minun kehittynyt maku käy kiinni Polar juustoihin! :)

Kauppakassivideo 4.10.2015

Fillarireissu kauppaan. Matkaa tulee n. 1 km suuntaansa. Keli mukava syksyinen ja pyörä toimi mainiosti! Kaupassa päätin, että tänään on tortilla päivä. Niiden lisäksi tulee ranskalaisia perunoita ja hodareita. Syömävieraitakin tulee ainakin Nelli ja Maikki. Kivaa! 

Lahden sinisestä oluesta tekasin pikaisen makutestin. Vahingossa (Lue: kun kerran oli halvinta olutta hyllyssä) ostin 3,5 prosenttista olutta. Eli siis varmaankin toisen veroluokan mallasjuomaa. No varmaan juotua tulee, kun on kuitenkin hyvän makuista...